2026 年 5 月

NVIDIA、Google、Apple 與 Microsoft 等全球科技巨頭，都在以色列設有重要研發與科技據點。人工智慧、資安、晶片與雲端技術發展，使以色列成為全球創新與高科技產業的重要核心。

以色列預備役軍人透過創業計畫，將戰場上的領導力與危機處理能力轉化為新創能量。過去一年共成立150家新創公司，並募得超過1,500萬美元投資，展現戰後重建與創新發展。

以色列預備役軍人透過創業計畫，將戰場上的領導力與危機處理能力轉化為新創能量。過去一年共成立150家新創公司，並募得超過1,500萬美元投資，展現戰後重建與創新發展。

以色列料理融合中東、歐洲與北非等多元移民文化，形成獨特飲食風格。從鷹嘴豆泥到辮子麵包，不同料理都承載族群歷史與文化，也展現猶太潔食傳統對生活的深遠影響。

英國近期發生多起反猶攻擊事件，猶太人因語言與身分遭到威脅與暴力對待。從街頭到校園，反猶情緒逐漸擴散，也讓全球猶太社群對安全問題產生更深憂慮。

索馬利蘭首位駐以色列大使正式履新，象徵雙方關係升溫。以色列目前是唯一承認索馬利蘭獨立的國家，雙方未來將推動外交、安全與區域合作，也牽動紅海戰略局勢。

以色列美食融合中東、猶太與地中海文化，從街頭小吃到精緻料理都相當多元。鷹嘴豆泥、沙威瑪、特色咖啡與季節甜點，展現當地人熱愛分享與享受生活的飲食文化。

伊朗衝突持續升級，海灣國家也開始受到飛彈與無人機威脅。部分國家甚至被指參與秘密軍事行動。荷姆茲海峽緊張局勢升高，使能源、航運與區域安全面臨更大壓力。

土耳其近年調整區域政策，支持敘利亞重建並嘗試改善周邊關係，同時與庫德問題尋求新方向。然而，以色列對其在敘利亞與東地中海的角色仍保持警惕，局勢仍具不確定性。

耶路撒冷日紀念以色列於1967年重新取得老城控制權。對猶太民族而言，這象徵歷經兩千年流亡與思念後，再次回到聖城，也承載深厚的歷史、信仰與民族認同。