每週以色列焦點

邦巴、比斯利脆餅、巧克力棒與堅果瓜子等零食，都是許多以色列人成長過程中的共同記憶。這些零嘴不僅展現當地飲食特色，也反映家庭、休閒與社交文化中的生活樣貌。

伊萊．沙拉比獲釋後，面對的不只是重返自由，更是失去妻子、女兒與兄弟的巨大傷痛。他坦誠分享被囚禁的經歷、獲釋後的療癒歷程，以及對家庭、友情與生命意義的重新體悟，展現人在苦難中仍選擇前行的力量。

以色列重新掌控黎巴嫩南部博福特城堡，象徵北部戰線進一步推進。由於該地具高度戰略價值，以軍希望削弱真主黨威脅。然而真主黨攻擊未停，美國推動的停火努力也面臨挑戰，局勢仍充滿不確定性。

NVIDIA、Google、Apple 與 Microsoft 等全球科技巨頭，都在以色列設有重要研發與科技據點。人工智慧、資安、晶片與雲端技術發展，使以色列成為全球創新與高科技產業的重要核心。

以色列預備役軍人透過創業計畫，將戰場上的領導力與危機處理能力轉化為新創能量。過去一年共成立150家新創公司，並募得超過1,500萬美元投資，展現戰後重建與創新發展。

以色列預備役軍人透過創業計畫，將戰場上的領導力與危機處理能力轉化為新創能量。過去一年共成立150家新創公司，並募得超過1,500萬美元投資，展現戰後重建與創新發展。

以色列料理融合中東、歐洲與北非等多元移民文化，形成獨特飲食風格。從鷹嘴豆泥到辮子麵包，不同料理都承載族群歷史與文化，也展現猶太潔食傳統對生活的深遠影響。

英國近期發生多起反猶攻擊事件，猶太人因語言與身分遭到威脅與暴力對待。從街頭到校園，反猶情緒逐漸擴散，也讓全球猶太社群對安全問題產生更深憂慮。

索馬利蘭首位駐以色列大使正式履新，象徵雙方關係升溫。以色列目前是唯一承認索馬利蘭獨立的國家，雙方未來將推動外交、安全與區域合作，也牽動紅海戰略局勢。

以色列美食融合中東、猶太與地中海文化，從街頭小吃到精緻料理都相當多元。鷹嘴豆泥、沙威瑪、特色咖啡與季節甜點，展現當地人熱愛分享與享受生活的飲食文化。