逾越節（Pessah，希伯來語的 Pesach）是猶太人重要朝聖節期，從尼散月十四日晚上開始，直到二十一日晚上，紀念上帝帶領以色列人離開埃及，脫離了他們在埃及430年為奴的苦難日子。

約瑟被兄弟賣為奴到了埃及，後成為埃及的宰相，當時迦南地發生嚴重飢荒，約瑟就將父親及所有的家人遷居到埃及地。以色列人在埃及生養眾多，並且繁茂，極其強盛，滿了那地。埃及人開始感受到威脅，在約瑟和那一代的人死後，一位不認識約瑟的新王法老下令奴役以色列人，無論是和泥，是做磚，是做田間各樣的工，在一切的工上都嚴嚴地待以色列人。

法老吩咐他的眾民說: 以色列人所生的男孩，你們都要丟在河裏，一切的女孩你們都要存留她的性命。

摩西的母親（利未女子）將孩子藏了三個月，因為不能再藏了，將孩子放入一個蒲草箱，抹上石漆和石油，將孩子放在裏頭，把箱子放在河邊的盧荻中。法老的女兒到河邊洗澡，看見箱子就打發使女拿來，打開看見孩子就喜歡這孩子，給他起名叫摩西，並收養在埃及王宮中，就作了她兒子。摩西長大成年後，意識到自己的真實身份，及埃及人如何苦役他的希伯來同胞。有一天見一個埃及人打希伯來人的一個弟兄，他左右觀看，見沒有人，就把那埃及人打死了。法老聽見這事，就想要殺摩西，摩西為了躲避法老，就逃亡到了西奈半島的米甸，在那裡居住了四十年。

有一天，上帝向摩西顯現，要他返回埃及，因為神聽見了祂百姓的哀聲，知道他們的痛苦，神要摩西回埃及，將神的百姓以色列人從埃及領出來。摩西回到埃及和他的哥哥亞倫一起去見法老，對法老說: 耶和華以色列的神這樣說: 容我的百姓去，在曠野向我守節。

耶和華在埃及地對摩西和亞倫說：「你們要以本月為正月，為一年之首。你們要吩咐以色列全會眾說：本月初十，各人要按着父家取羊羔，一家一隻。若一家的人太少，吃不了一隻羊羔，本人就要和隔壁的鄰舍共取一隻。你們預備羊羔，要按著人數和飯量計算。要無殘疾、一歲的公羔羊，你們或從綿羊裏取，或從山羊裏取，都可以。要留到本月十四日，在黃昏的時候，以色列全會眾要把羊羔宰了。各家要取點血，塗在吃羊羔的房屋左右的門框上和門楣上。當晚要吃羊羔的肉，用火烤了，與無酵餅和苦菜同吃。不可吃生的，斷不可吃水煮的，要帶著頭﹑腿﹑五臟用火烤了吃。不可剩下一點留到早晨，若留到早晨，要用火燒了。你們吃羊羔當腰間束帶，腳上穿鞋，手中拿杖，趕緊地吃，這是耶和華的逾越節。

摩西召了以色列的眾長老對他們說: 你們要按著家口取出羊羔，把這逾越節的羊羔宰了。拿一把牛膝草，蘸盆裏的血，打在門楣上和左右的門框上。你們誰也不可出自己的房門，直到早晨。因為耶和華要巡行擊殺埃及人，他看見血在門楣上和左右的門框上，就必越過那門，不容滅命的進你們的房屋，擊殺你們。

那夜我要巡行埃及地，把埃及地一切頭生的，無論是人是牲畜，都擊殺了，又要敗壞埃及一切的神。我是耶和華。這血要在你們所住的房屋上作記號，我一見這血，就越過你們去，我擊殺埃及地頭生的時候，災殃必不臨到你們身上滅你們。

到了半夜，耶和華把埃及所有的長子，就是從坐寶座的法老，直到被擄囚在監裏之人的長子，以及一切頭生的牲畜，盡都殺了。法老和一切臣僕，並埃及眾人，夜間都起來了。在埃及有大哀號，無一家不死一個人的。